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《中国食品》月刊 中国商业联合会主管、北京市食品研究所主办
2011-05-30 16:10:49 来源:www.qikanku.cn 作者:论文发表,论文投稿 【 】 浏览:494次 评论:0

中国食品杂志社
  刊名: 中国食品
  China Food
  主办:  北京市食品研究所
  周期:  半月
  出版地:北京市
  语种:  中文;
  开本:  大16开
  ISSN: 1000-1085
  CN:   11-1498/TS
  邮发代号:2-441
  历史沿革:
  现用刊名:中国食品
  曾用刊名:《食品科技》与北京办另一种入编期刊《食品科技》不属同一刊物
  创刊时间:1978
  中国食品杂志社系全民所有制事业单位,从1972年发行第一本食品刊物以来,在国家内贸局的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮大。现编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》三本食品类刊物,创办至今为传播科学技术,普及科普知识推动食品工业的发展,弘扬中国饮食文化起到很好的作用,取得了良好的社会效益,得到广大食品企业、有关人士的首肯。是国内食品界历史最长、最具影响力的编辑出版机构。
 
 
投稿要求:
 1. 选题新颖,观点明确,论据充实,论证严密,语言精炼,资料可靠,能及时反映影视学术研究的最新成果。尤为欢迎有新观点、新方法、新视角的特色稿件和专家稿件。对于有重大学术理论创新的文稿,本刊将优先发表,稿酬从优。
 2.文稿书写格式及要求。来稿请按如下顺序撰写:文题、作者姓名(不超过2个)、摘要(不超过200字)、关键词、作者简介(真实姓名、出生年份、性别、籍贯、工作单位、职务、职称、专业学位和研究方向以及工作单位所在省、市、邮编)、中图分类号、文献标识码、正文、注释、参考文献及英文题目和作者拼音名。若有基金资助或课题经费资助的论文,请在[作者简介]后用[基金项目]注明基金项目名称或课题项目名称及编号。文题:应简明确切地反映文章的特定内容,以不超过20字为宜,一般不用副标题。关键词:2~5个。中图分类号、文献标识码:此两项共占一行。例如:[中图分类号]G42  [文献标识码]A ? 图表:凡文字能说明的内容尽量不用表和图。文中的表或图应各有表题、图题,同时必须有相应的表序号和图序号。表中需说明的问题采用*、**、***表示,并置于表的下方加“注:……”。做图要规范,图坐标要设计准确,刻度均匀。名词使用:文中所用专用名词不要随意缩写,如所用名词过长,而文中又需多次使用,则应在第一次使用时在全名后加圆括号注明缩写。计量单位:使用我国法定计量单位。标点符号、数字用法等均按国家标准执行。标题序号:可按四级小标题的格式写:“一、”“(一)”“1.”“(1)”;一级、二级标题另起段,正文另起段;三级、四级小标题不另起段,与正文接排。注释:注释是对正文中某一特定内容的诠释和说明,用数字加圆圈标注如①②……,置于文后,标注文献类型。中文注释须依次标明序号(外加圆圈)、作者、书名、出版地、出版社、出版年份、页码;外文注释须依次标明序号(外加圆圈)、作者姓、作者名、书名、出版地、出版社、出版年份、页码。 参考文献:所列参考文献只限作者亲自阅读过的近期公开出版的主要文献,按文中首次出现的次序编号,内部刊物或未公开发表的资料均不列入。参考文献置于注释之后,标注文献类型。中文参考文献须依次标明序号(外加方括号)、作者、书名、出版地、出版社、出版年份;外文参考文献须依次标明序号(外加方括号)、作者姓、作者名、书名、出版地、出版社、出版年份。既有中文文献又有外文文献的,请按中文在前、外文在后的顺序分别排列,并以第一作者姓氏的汉语拼音及外文字母为序;外文书名及刊名请用斜体字。若引用文章为电子文献,请注明网络地址及时间。文献类型:以单字母标识(外加方括号),如专著(普通图书)为[M],论文集(会议录)为[C],汇编为[G],报纸文章为[N],期刊文章为[J],学位论文为[D],研究报告为[R],专著论文集中析出文献为[A],未说明的文献为[Z],数据库为[DB],电子公告为[EB],联机网络为[OL],联机网上数据为[DB/OL],网上电子公告为[EB/OL]。
 3.常用注释和参考文献标注举例:[注释]①石中英. 知识转型与教育改革[M].北京:教育科学出版社,2001:40. ②陈宇.我国职业资格证书制度的回顾与前瞻[J].教育与职业,2004(1):46. ③Harris,Peter. Foundations of Public Administration:A Comparative Approach[M].Hong Kong:Hong Kong University Press,1990:43-46. ④Hindson,Colin E. Educational Planning in Vanuatu:An Alternative Analysis[J].Comparative Education,1995(31):327-337.
 
[参考文献]
[1]滕大春.美国教育史[M].北京:人民教育出版社,1994.
[2]陈桂生.教育学的迷惘与迷惘的教育学[J].华东师范大学学报(教育科学版),1989
[3]陶仁骥.密码学与数学[J].自然杂志,1984,7(7):527.
[4]蒋有绪,郭泉水,马娟,等.中国森林群落分类及其群落学特征[M].北京:科学出版社,1998.  
[5](美)约翰·杜威.民主主义教育[M].王承绪,译.北京:人民教育出版社,1990:10. [6]潘懋元.开展高等教育理论的研究[N].光明日报,1978-12-07.
[7]Barber,M. The Making of the 1944 Education Act[M]. Guildford and King’s Lynn:Biddles Ltd.1994.
[8]Siegal,Harvey. Multiculturalism,Universalism,and Science Education:in Search of Common Ground[J].Culture and Comparative Studies,2002(3).

[9]DOWLER L.The research university’s dilemma;resource sharing and research im a trams imstitutiomal emvironmemt[J].Journal Library Administration,1995,21(1/2):5-26 .
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